日本橋せいとう掲載記事一覧

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「咲く、日本橋」をテーマにした「桜フェス日本橋2025」が開催しました！幻想的な桜のライトアップや、桜.. 2025/03/19(水)
カリフラワーのステーキガーリックオイルでしっかりめに焼かれた断面は香ばしく生ビールが美味しい季節に.. 2023/07/05(水)
カリフラワーのステーキガーリックオイルでしっかりめに焼かれた断面は香ばしく生ビールが美味しい季節に.. 2023/07/05(水)
no caption 2023/06/21(水)
熟成和牛と豪州牛食べ比べこの盛りは仙台牛の赤身と豪州牛リブロース&ハラミの3種をお楽しみ頂きます🥩熟.. 2023/06/20(火)
熟成和牛ハンバーグ白だし仕立て神戸牛ステーキコースのひとくちハンバーグ。シンプルな出汁で熟成和牛の.. 2023/06/19(月)
日本橋髙島屋【父の日デリ】にて16日、17日限定で並んでいます🥩日頃の感謝を込めて洋食屋の人気者を詰め.. 2023/06/15(木)
本日のアミューズローストビーフと農園野菜のハニーマスタード🥬低温でじっくり焼いたローストの下には程.. 2023/06/14(水)
農園野菜のマリネ🥬熟成和牛と豪州牛食べ比べプランの前菜です🥂契約農園の甘いお野菜に肉厚なトラウトサー.. 2023/06/13(火)
トマホークステーキ870g程よく脂の載ったトマホークさん🥩フランスゲランドの塩をかけてあるのでまずは、.. 2023/06/12(月)
夏の肉ギフト🥩熟成和牛を使用したハンバーグやカレー🍛ローストビーフなど老舗レストランのお料理を詰めた.. 2023/06/10(土)
no caption 2023/06/08(木)
本日のアミューズ蛍烏賊のペペロンチーノとフォアグラのブランです。ガーリックと🌶️のオイルで仕立てた蛍.. 2023/06/05(月)
熟成神戸牛のステーキ程よく脂がのった赤身🥩旨みと奥深い熟成香が絶妙に溶け合います🍷葉物と肉の構図が白.. 2023/05/30(火)
1948年プリン🍮創業の頃のメニューをオマージュした少し硬めの焼きプリン。今回はパーティプレートでご注.. 2023/05/25(木)
熟成和牛の切り落としこの盛りはタイミング良く仙台牛と鹿児島黒毛のハーフ&ハーフになりました。鉄板だ.. 2023/05/22(月)
本日のアミューズ日向夏のソルベ生ハム載せと熟成和牛のロースト。初夏の柑橘に生ハムの塩味熟成和牛の奥.. 2023/05/19(金)
炙り〆鯖のクロスティーノ軽く皮目を炙った〆鯖に辛みの効いたトマトソースを合わせて。香ばしい鯖の脂と.. 2023/05/17(水)
no caption 2023/05/14(日)
素材の芸術熟成仙台牛美味しいものは美しいと手前味噌ですが、思わず感じてしまいます。肉に寄り添う包丁.. 2023/05/13(土)
からすみのパスタ🤍海の珍味ボッタルガと相性の良い生麺を選びました。青唐辛子をアクセントに瑞々しい若.. 2023/05/10(水)
３日間だけのコース🥬丁寧に熟成を30日かけて旨味が凝縮した黒毛和牛と昔ながらの品種を生かした契約農園.. 2023/05/06(土)
no caption 2023/05/05(金)
本日のアミューズ"あやめ雪蕪のホワイトバーニャカウダとローストビーフ"旬のあやめ蕪のちょっとピリリと.. 2023/05/02(火)
熟成和牛のパストラミ「熟成の旨みに燻製を掛け合わせるとどうなるのだろう？」そんな好奇心から生まれた.. 2023/04/29(土)
no caption 2023/04/27(木)
和牛サーロイン炙りカルパッチョ炙ることで、黒毛和牛の脂と旨みが程よく溶け合った所をシチリアワイン🍷.. 2023/04/20(木)
no caption 2023/04/16(日)
no caption 2023/04/13(木)
日本橋高島屋地下1階<味百選>のコーナーに、毎週木曜日限定で海苔弁くん並んでいます♪・熟成和牛コロッケ.. 2023/04/12(水)
熟成神戸牛ステーキ100g桜の添え物も今日まで、来週からは緑の葉物に変わります。熟成を30日かけた神戸牛.. 2023/04/08(土)
肉屋の雲丹パスタ🤍生雲丹を使用したクリームベースのスパゲッティ。春からの新メニューです。濃厚な雲丹.. 2023/04/07(金)
no caption 2023/04/05(水)
"熟成和牛のお茶漬け"こちらは熟成和牛を食べ比べて頂くコースの〆の一品。時雨煮にした熟成和牛を白出汁.. 2023/04/04(火)
"春色のポタージュ"せいとうファームの野菜3種で仕立てました。べにくるり大根紅芯大根紫大根ほんのりピ.. 2023/04/03(月)
"熟成和牛のたたき"4月からの新メニューです。30日熟成させた和牛の赤身をおろしポン酢であっさりと仕上.. 2023/04/01(土)
"ニホンバシ桜屋台"に出店します。4年ぶりに復活する日本橋の老舗の食や名品が福徳神社さんの前で屋台と.. 2023/03/24(金)
"桜フェス日本橋"に参加しています🌸日本橋エリアが桜をテーマに意匠を凝らすこのイベントにうちの店はラ.. 2023/03/22(水)
熟成和牛100%ハンバーグの"タネ"塊一つあたり180gあるボリューミーなハンバーグです。美味しいものは素材.. 2023/03/20(月)
赤身ローストとボッコンチーニのアミューズ。この日はイタリアのスパークリング、プロセッコで乾杯のパー.. 2023/03/19(日)
日本橋髙島屋90周年イベント「日本橋グルメふぇす」に出店中です。うちの店からは①1948年プリン（冊サイ.. 2023/03/17(金)
"春一輪"熟成和牛ステーキ100g本日は30日熟成をかけた仙台牛。季節の桜をあしらいにしました。弥生3月、.. 2023/03/15(水)
no caption 2023/03/14(火)
🤍HappyWhiteday🤍1948年黒パンラスクのNewバージョンです（未販売）。黒パンのキャラウェイシードの風味に.. 2023/03/13(月)
76年目のデミグラス。熟成和牛100%のハンバーグとの相性は抜群です。お互いの味の深みを醸し出す長年のパ.. 2023/03/12(日)
せいとう野菜たち。千葉県野田市にあるせいとうファームのお野菜です。水、肥料、農薬も極限まで使わない.. 2023/03/12(日)
1948年プリンと苺のソルベ🍓創業からの硬めプリンは意外とランチよりもディナータイムにご注文が多いです.. 2023/03/09(木)
神戸牛の赤身630g約30日熟成をかけた神戸牛のステーキです。言葉はいらない世界。シチリアの赤ワイン"タ.. 2023/03/07(火)
no caption 2023/03/06(月)
お花畑をイメージしたローストビーフのちらし寿司弁当です。バルサミコをベースにした雑穀米の酢飯にうち.. 2023/03/03(金)
【熟成和牛100%ハンバーグ】熟成の旨みと脂の甘味でランチタイムから赤ワインをお供にしたくなる180gのハ.. 2023/03/01(水)
【熟成和牛のサラダ仕立て】30日エイジングをかけた仙台牛ローストにパルミジャーノとバルサミコでアクセ.. 2023/02/24(金)
no caption 2023/02/20(月)
今月で創業76周年を迎えます。アニバーサリーイベント第1弾として2月20日〜22日に日頃の感謝をこめて自社.. 2023/02/16(木)
【ハラミステーキ】シェフが丁寧に包丁を入れて"仕事"をしたお肉達。うちのステーキの中では比較的リーズ.. 2023/02/07(火)
"衣硬め"のげんこつコロッケ「あちちっ！」とかじると熟成和牛の旨味がほくほくのお芋と合わさって、、、.. 2023/02/06(月)
no caption 2023/01/27(金)
no caption 2023/01/26(木)
no caption 2023/01/25(水)
no caption 2023/01/24(火)
no caption 2023/01/20(金)
創業からのデミで黄金比ハンバーグを煮込みました♡お届けのパックにはせいとうファームの野菜も一緒に煮.. 2023/01/19(木)
【1948年プリンサンド】うちの創業1年目からのレシピで作る、硬めプリンを黒パンでサンド♪イベントや百貨.. 2023/01/17(火)
【うさぎの福耳付き♡】本日のローストビーフW300gにはおまけのうさ耳も付いてサービス側も思わず笑顔にな.. 2023/01/14(土)
no caption 2023/01/13(金)
【熟成和牛のシチュー】今回は30日熟成させた仙台牛120gを創業からのデミグラスで煮込んだシチューです。.. 2023/01/13(金)
no caption 2023/01/12(木)
せいとう野菜と♪熟成和牛ハンバーグ180g紅くるり大根や愛真紅蕪（あいしんくかぶ）にファーム人参などな.. 2023/01/11(水)
no caption 2023/01/10(火)
【熟成和牛ステーキ弁当】こちらは30日熟成をかけた仙台牛を使用（日によって和牛の産地は変わります）。.. 2023/01/09(月)
no caption 2023/01/07(土)
no caption 2023/01/06(金)
【幸せの階段♪】お肉を頬張るごとに一段ずつ笑顔がこぼれるお肉の階段。美味しいものを食べると、つい微.. 2023/01/06(金)
no caption 2023/01/05(木)
【塊肉”１本”の宴】約８kgのローストビーフ１本を愉しむパーティープラン♪新春のお集まりにいかがでしょ.. 2023/01/05(木)
『焼き』のこだわり最高に美味しく焼き上がる瞬間を「言葉では表わせない五感以上のものがある」と40年以.. 2023/01/04(水)
AHappyNewYear!!2023年も皆様にとって素敵な1年となりますように♡日本橋せいとうのVIPルーム”福の間”から.. 2023/01/04(水)
no caption 2023/01/03(火)
no caption 2023/01/02(月)
no caption 2023/01/01(日)
no caption 2023/01/01(日)
no caption 2022/12/31(土)
今年も一年有難うございました。Season'sgreetingsandbestwishesforthenewyear.日本橋せいとうスタッフ一.. 2022/12/31(土)
no caption 2022/12/30(金)
【神戸牛のハム】2023年おせちただ今作成中です。今回のテーマは神戸牛にてローストビーフやパテドカンパ.. 2022/12/30(金)
【約3kgのトマホーク】熱い鉄板の皿から弾ける肉の香りと脂の音が迫力の、ディナータイムの人気者。思わ.. 2022/12/28(水)
no caption 2022/12/27(火)
千葉県野田市にある"せいとうファーム"で育てるビーツのコンソメスープ（具はファームの大根）。水も肥料.. 2022/12/27(火)
no caption 2022/12/26(月)
【特上ステーキサンド】30日以上熟成をかけた和牛をステーキにして2色のパンでサンドにしました。和牛な.. 2022/12/26(月)
no caption 2022/12/24(土)
no caption 2022/12/23(金)
「豚肉がゴロゴロとまるで角煮のような大きさで入っている」と創業当時からご好評を頂いている日本橋せい.. 2022/12/23(金)
no caption 2022/12/22(木)
【熟成和牛ハンバーグ弁当】熟成和牛100%ハンバーグのお弁当。こちらはあっさりとおろしポン酢を添えます.. 2022/12/22(木)
【厚切りローストビーフ】手塩をかけてじっくりと火入れをするので肉の旨みを残したまま仕上がるロースト.. 2022/12/21(水)
【白だしとのハーモニー♪】熟成和牛の黄金比ハンバーグをシンプルで香り高い白だしで合わせて見ました。.. 2022/12/20(火)
【1948年プリン】創業当時、喫茶店だった頃から続く少し硬めのプリンです。百貨店の催事では主役のハンバ.. 2022/12/19(月)
【神戸牛の湯引き】熟成をかけた神戸牛を湯引きにすることでほど良く脂がとろけて、あっさりと召し上がっ.. 2022/12/17(土)
【衣が硬めのコロッケ】食感を楽しみながら「あちちっ！」とかじると熟成和牛の旨味と香がほくほくのお芋.. 2022/12/16(金)

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