トマホークステーキ

肩ロースとサーロインの間にあるリブロ―スは、肉質がきめ細かく霜降りの上級部位。そのリブロースを骨1本分でカットしたのがトマホークです。
トマホークという名は、アメリカの先住民が持つ斧(トマホーク)に姿が似ているからとされています。

旨みが特に強い高級部位のリブロースを骨付きのままで焼くことにより、いっそう美味しさを感じていただけます。
焼き上がりの塊肉の姿はSNS映え必須!お仲間で。ご家族で。ご堪能ください♪

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日本橋せいとう
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5 いいね! ('25/06/13 10:00 時点)