赤身ローストとボッコンチーニのアミューズ。

この日はイタリアのスパークリング、
プロセッコで乾杯のパーティだったので
それに合わせて、のアミューズです。

赤身ローストの下にはキャベツの甘酢漬を
敷いてお肉の旨味を引き立てながら、スパークリングで流し込んで頂く。

さっぱりしたお口の中をチーズのクリーミーさが優しく包み込みます。

▪️日本橋せいとう▪️
tel 03-3271-0516
<営業時間>
ランチ 11:00〜15:00
ディナー17:00〜22:00
※土曜日はランチのみ営業
<定休日>
日曜日、祝日

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#肉
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9 いいね! ('23/03/20 08:00 時点)