SAISON 掲載記事一覧

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「PickledJuzenNasu」JuzenEggplant/BrownButterToast/JapaneseMustardEmulsionAfreshtakeonNiigata’scla.. 2025/07/26(土)
7月のスケジュールです🙆‍♂️通常通りですが13の日曜日にniigata_benchwarmersで仙台行ってきます🍰 2025/06/21(土)
6/15日holiday.furumachiでは昼飲み推奨（ノンアルもたくさんあります）のバルスタイル11:00〜Openメニュ.. 2025/06/01(日)
🦌Wood-FiredVenison🦌Wegentlycookthisflavorfulcutofvenisonoverawoodfire,movingitbetweenhighandmedium.. 2025/04/12(土)
「Meji-magurofromSadoisland」CaughtintherichwatersofSado,Niigata,thisyoungbluefintunaoffersadeepum.. 2025/03/23(日)
「KumquatCrêpesSuzette」Indulgeinourjuicycrêpesmadewithplentyoffermentedbutter,generouslysoakedina.. 2025/03/19(水)
「RawScallopswithSauceVerde」Adishfeaturingthefinest,plump,andsweetscallops,pairedwithanaromaticsa.. 2025/03/08(土)
【Non-AlcoholicPairing】Hojicha(Roastedgreentea)FermentedappleLycheeほうじ茶発酵りんごライチ📷bykp_.. 2025/02/08(土)
【Non-AlcoholicPairing】FermentedstrawberrySnow-agedgreenteaChamomile発酵いちご雪室熟成緑茶📷bykp_k.. 2025/02/04(火)
「WildPearandCoconut」Wildpearcompoteandjuice🥝pairedwithacoconutcurdblendedwithlemonandbeetpowderf.. 2025/01/03(金)
「IwafunePorkTêtedeCochon」Aboldandintensedish!Theysaythatwithdeliciouspork,nothinggoestowasteexce.. 2024/12/22(日)
「ShanghaiCrabDonuts」ThesedonutsaremadewithMokuzuganicrabs(commonlyknownasShanghaicrabs)🦀sourcedf.. 2024/11/27(水)