ミラノから北へ100km、北イタリア・ピエモンテ州 マッジョーレ湖畔の町で5年間を過ごしたシェフが、 本場で出会い感銘を受けた素晴らしい郷土料理を、ここ祖師ヶ谷大蔵で楽しませてくれる。
知らなければな

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