クリスマスの仕込みをしています。
フランス産七面鳥🦃の煮込み。
当初はフォアグラのパスタでしたが、鳥インフルエンザがでてしまい、入荷がなくなり急遽変更となりました🙇‍♂️
七面鳥をさばき、ガラで美味しいスープをとり、お肉と煮込みパスタソースを作ります。
手間暇かかった美味しい煮込みにキタッラという自家製麺と和えてご提供致します✨お楽しみに#糀谷#糀谷イタリアン#蒲田#蒲田イタリアン#羽田空港近くレストラン#素材味のイタリア料理#記念日ディナー#糀谷ランチ#イタリアワイン#美味しいワイン#七面鳥ラグー#クリスマスコース

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24 いいね! ('22/12/22 06:00 時点)