和菓子 一菓 掲載記事一覧
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- 【春霞】はるがすみほのぼのと春こそ空に来にけらし天の香具山霞たなびく-後鳥羽上皇『新古今和歌集』ほ.. 2026/02/28(土)
- 【梅まつり】今週末は春の陽気に誘われてお花見などいかがでしょう♪片瀬龍口山常立寺さんの梅が見頃を迎.. 2026/02/13(金)
- 【胡桃ゆべし】米の粉を醤油で味付けし、炒ったくるみを混ぜ込み蒸しあげています。もちもちとした餅生地.. 2025/12/10(水)
- 【くるみ餅】雪平生地(求肥に卵白とこし餡を加えて練りあげた餅生地)には刻んだ胡桃が入り、つぶし餡を包.. 2025/11/14(金)
- 【織部饅頭】焼き物の織部の意匠を薯蕷(じょうよ)饅頭で表現しています。薯蕷(大和芋)を混ぜた生地はふっ.. 2025/11/09(日)
- 【亥の子餅】いのこもち旧暦10月の最初の亥の日に無病息災を願って食べる餅菓子です。餅の製法はお店によ.. 2025/11/03(月)
- 季節の上生菓子【着せ綿】きせわた9月9日は「重陽の節句」です。平安時代には真綿で菊をおおい、その露と.. 2025/09/06(土)
- 【温風至】あつかぜいたる七十二侯が小暑の初侯に変わり、文字通り熱い風が吹き始める頃との暦便りです。.. 2025/07/10(木)
- 【めじろちゃん最中】当店のシンボルマーク、めじろちゃんが最中となって登場です。まずは6年前に遡り、.. 2025/05/15(木)
- 【わらび餅】わらび粉を練り上げた生地でこし餡を包んでいます。わらび餅特有のぷるんとした弾力と口溶け.. 2025/03/13(木)
- 【梅まつり】今週末は春の光に誘われてお花見などいかがでしょう♪片瀬龍口山常立寺さんの梅が見頃を迎え.. 2025/02/14(金)
- 【謹賀新年】新年明けましておめでとうございます。旧年中は格別なお引き立てをいただき心より感謝申し上.. 2025/01/01(水)
- 季節の和菓子【冬景色】「冬至、冬中(ふゆなか)、冬はじめ」暦の上では冬の真ん中ですが、本格的な寒さは.. 2024/12/22(日)
- 【蕎麦薯蕷饅頭】薯蕷饅頭(じょうよまんじゅう)はすりおろした大和芋と砂糖、上用粉を混ぜた生地でこし餡.. 2024/12/05(木)
- 季節の上生菓子【冬日向】ふゆひなた初冬を迎え日脚短く、日差しも弱くなり、空気の冷たさが一段と心細さ.. 2024/11/25(月)
- 季節の上生菓子【林檎】りんご練りきり製・こし餡《お休みのお知らせ》誠に勝手ながら明日19日(火)より21.. 2024/11/18(月)
- 【花ぐるみ】つぶし餡に刻んだ胡桃を練り込んで丸め、和三盆を塗しかけています。程よい甘さが緑茶にはも.. 2024/11/16(土)
- 【亥の子餅】旧暦10月の亥の日に無病息災を願って食べる餅菓子です。餅の製法はお店により様々ですが、当.. 2024/11/04(月)