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区内のグルメ情報

肉うどんのうどん抜きとして知られる大阪名物の「肉吸い」。だしがきいていてお酒のシメにもおすすめなんですよ♪具材は牛肉と長ねぎのシンプルな組み合わせから、豆腐や卵をプラスしたボリュームのあるものまでそろ.. 続きを読む
みんな大好き、かき揚げそば。波止場食堂で「そば」を頂くのは実は初めて。なぜかって、魅力的なメニューがたくさん、選択しが無数だから。ちょいと涼しい猛暑の中休み。あえてのかき揚げそば。染みました。手作りし.. 続きを読む
◆パーソナルジムの公式LINE→http://bit.ly/47et5i2◆パーソナルジムの住所神奈川県横浜市西区楠町11-2ストークビル横浜201◆金額パーソナルジム料金表(回数券)単発11,000.. 続きを読む
卵の優しい旨味と香菜や白煎り胡麻の香りが魅力の中華風の一杯です。おかずとしてはもちろん、ワインのお供にも。食材と塩を使いこなす基本レシピを、料理研究家の大庭英子さんに教えてもらいました。 続きを読む
醤油が焦げたような芳ばしい香りに、凸凹とした食感。素朴ながら変化に富んだ味で後をひく。日本酒が合う。満足感たっぷりの野菜揚げレシピを、鎌倉で野菜料理屋「なると屋+典座」を営むイチカワヨウスケさんに教え.. 続きを読む
年に一度、日本最大級のお取り寄せ情報サイト「おとりよせネット」が開催している「ベストお取り寄せ大賞」。今回は、これまでに殿堂入り・総合大賞を受賞した人気のお取り寄せスイーツの中から5商品を実食レポート.. 続きを読む
ほろ苦い風味がおいしい「ゴーヤ」。今回はマイルドな味わいでおいしさが増す「チーズ」を合わせた炒め物をご紹介します。チーズはピザ用や粉など、いろいろなタイプが合いますよ。さっそく気になる作り方をご覧くだ.. 続きを読む
大玉で甘く、溢れんばかりの果汁を含んだ白桃界の大型新人です。 続きを読む
家飲みのおつまみは、いくつレパートリーがあってもうれしいですよね。そこで今回は、人気フーディスト・たっきーママ(奥田和美)さんのレシピをピックアップ!メイン食材は「豆腐だけ」で、箸が止まらなくなりそう.. 続きを読む
みなとみらいが一望できるレストランTHEYOKOHAMABAY馬車道駅直結の北仲ノット。まだ行かれたことのない方も多いと思います。その46階にある「朝・昼・夜」1日に3つのシーンでお店が入れ替わるオー.. 続きを読む
濃い味付けのものや揚げ物をつまみに、シュワシュワ爽快なレモンサワーを一杯。まさに夏の晩酌の王道といえるでしょう。今回はレモンサワーにうってつけのつまみレシピを4つご紹介します! 続きを読む
アニヴェルセルカフェみなとみらい横浜→https://cafe.anniversaire.co.jp/minatomirai/月島もんじゃもへじ→https://www.instagram.com/m.. 続きを読む
どこにでもある材料で、誰にでもできる料理レシピが人気のフーディスト山本ゆりさん。今回は暑い夏でも作りたくなるカレーの簡単レシピを教えていただきます。レンジやフライパンでさっと作れるのに味は絶品!さっそ.. 続きを読む
塩味のついた卵を使ってつくることで、全体的にしっかりと味がついたポテトサラダに仕上がります。おかずとしてはもちろん、ワインのお供にも。食材と塩を使いこなす基本レシピを、料理研究家の大庭英子さんに教えて.. 続きを読む
よだれが出るほどおいしいことから名付けられたという、よだれ鶏。薬味が入ったソースとゆでた鶏肉は相性抜群ですよね。今回は、安価で使い勝手のよい鶏むね肉で作るよだれ鶏のレシピを集めました。パサつきがちな鶏.. 続きを読む
JR東神奈川駅徒歩6分、駅前のメインストリートと第二京浜が交わる角。地元住人が足しげく通う町中華があると聞いてやって来ましたその名も、南京亭。平日の昼前、先客は0人。これから客が来るのだろう、カウンタ.. 続きを読む
カリッと香ばしくてビターな味わいの衣と、みずみずしい野菜の対比がたまらない一品です。満足感たっぷりの野菜揚げレシピを、鎌倉で野菜料理屋「なると屋+典座」を営むイチカワヨウスケさんに教えてもらいました。 続きを読む
今回は、ゴーヤの味わいがたっぷりと楽しめるレシピをご紹介します。生で楽しむサラダからお酒のお供にぴったりなから揚げまで、幅広いレシピを集めてみました。どれもメイン食材3つ以下で作れるものばかりなので、.. 続きを読む
ほんのりと塩を効かせた半熟卵は、ちょっとしたおかずにも、ワインのお供にも、お弁当にも役立つので、ぜひつくり置きしてみてください。食材と塩を使いこなす基本レシピを、料理研究家の大庭英子さんに教えてもらい.. 続きを読む
今年の夏は、義理の実家に帰省予定という方もいるかと思います。そんなとき、悩ましいのが手土産ですよね。そこで今回は、味はもちろん包装にもこだわった、おすすめの手土産スイーツをご紹介します。義理のご両親や.. 続きを読む
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医療・健康コラム(東京都済生会中央病院 監修)
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