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区内のグルメ情報

外側はカリッと火が通り、中身はトロリと半熟の揚げたまごは、食感、旨味共にたまらない味わいです。料理研究家の枝元なほみさんに、たまごの世界が広がる「揚げたまご」レシピを教えてもらいました。 続きを読む
焼きそばといえばソース味や塩味が定番ですね。今回ご紹介するのはピリ辛テイストが夏にぴったりな「台湾風焼きそば」です。ひき肉やにらなど火の通りやすい食材を使うので、暑い日でも作りやすいですよ♪さっそく気.. 続きを読む
《BSテレ東にて毎週日曜夕方6時15分より放送中!》【第5話神奈川県横浜市白楽の豚肉と玉ねぎのニンニク焼き】神奈川大学教授(入江雅人)を商用で訪ねた五郎は、キャンパスで学生気分にふと酔うも、歴史ある街.. 続きを読む
最低限の材料だけ使うからこそ、いつでもおいしく飽きのこない味に仕上がります。食材と塩を使いこなす基本レシピを、料理研究家の大庭英子さんに教えてもらいました。 続きを読む
【横浜】贅沢桃のパフェを贅沢なホテルラウンジの空間でいただく#sheraton#sweet#cafe#shorts 続きを読む
おつまみの定番として大人気の鶏のから揚げの、変わり種レシピを4つご紹介します。ソースをアレンジしたり、だし巻きに入れたりして、いつもとは一味違う美味しさを楽しんでください! 続きを読む
自家製のサラダチキンの旨味に漬物のアクセントを加えることで、ご飯との相性がより抜群になります。おかずとしてはもちろん、ワインのお供にも。食材と塩を使いこなす基本レシピを、料理研究家の大庭英子さんに教え.. 続きを読む
きゅうりには、体を冷やす作用があると言われています。そんな夏場に嬉しい、きゅうりを使ったレシピを4つご紹介します! 続きを読む
塩味と旨味が強いベーコンは、他の食材もおいしくしてくれる優れもの。今回は、そんなベーコンを使ったおつまみをご紹介します!どれもメインで使う食材が3つ以下で作れるものばかりなので、準備も楽ちんですよ。お.. 続きを読む

横浜あるある

2023/08/12(土)
◼️横浜あるある再生リストhttps://www.youtube.com/playlist?list=PLPN-QycFrqPaYZtVQHVKRKCCgKqUZVe4k◼️横浜出身の有名人紹介再生リ.. 続きを読む
映画やドラマに登場する「あのメニュー」を深堀りする連載。第29回は、茶道教室を舞台にした邦画から。四季の移ろいを繊細に投影した、和菓子の数々に見惚れます。 続きを読む
BSフジ「日本一ふつうで美味しい植野食堂bydancyu」にも「植野の食日記」コーナーがあります。番組スタッフに指南(?)しながら植野の食の楽しみ方を紹介する動画版の食日記。今回は、みんな大好き“のり.. 続きを読む
暑くてバテそうな夏こそ、美味しい牛肉を食べて、元気に過ごしましょう!今回はランチに食べたい牛肉のレシピを4つご紹介します! 続きを読む
きゅうりの食感とみずみずしさに、たっぷりのバターとマヨネーズ、チキンの旨味が合わさると、満足感たっぷりのサンドイッチになります。おかずとしてはもちろん、ワインのお供にも。食材と塩を使いこなす基本レシピ.. 続きを読む
「暑いのやだ」横浜みなとみらい 地元民でも知らない!夏の日陰デート散策コースみなとみらいは沢山見るところが盛り沢山、、、でも今日は、暑い💦🥵そんな時に、馬車道駅から🚉日陰で楽しむデート❤️スポットをご.. 続きを読む
百万年ぶりのマック。マクド?朝マック。変わってました。サスティナブル。カーボンニュートラルまっしぐら。バイオマス化。気のスプーン、紙の器。コストアップ間違いなしながら、企業としてはカーボンニュートラル.. 続きを読む
ねっとりとした里芋と、滋味深いしいたけの揚げ物は、実はブルーチーズと相性抜群!。満足感たっぷりの野菜揚げレシピを、鎌倉で野菜料理屋「なると屋+典座」を営むイチカワヨウスケさんに教えてもらいました。 続きを読む
旬のズッキーニは淡泊な味わいで、さまざまな料理に活用できる便利な夏野菜。今回は家計にやさしい厚揚げを合わせたレシピをご紹介します。ボリュームアップするので、食べごたえ十分!ぜひチェックしてみてください.. 続きを読む
鶏むね肉をしっとりと仕上げた自家製の「サラダチキン」を使ったシンプルなサラダです。あっさりとした味わいですが、食べ応え十分!おかずとしてはもちろん、ワインのお供にも。食材と塩を使いこなす基本レシピを、.. 続きを読む
衣が果物と汁をつないだ驚きの一体感!ジューシーな味噌汁。いちじくの酸味が清々しい余韻をもたらす。満足感たっぷりの野菜揚げレシピを、鎌倉で野菜料理屋「なると屋+典座」を営むイチカワヨウスケさんに教えても.. 続きを読む
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