幸の木特製『ナツメ茶』。

ドライナツメとして見かける事が多いナツメですが、ありがたいご縁で生のナツメを手に入れました。
生の状態の写真を撮るのを失念😓

かじってみたら、青リンゴのような味わい…最後にわずかな渋味。なかなか美味☺️

コトコト煮て、コンポート風に仕上げて。。。果実とシロップをお湯で割り、最後にシナモンスティックを贅沢に♡
想像の遥か上を行く『ナツメ茶』が完成しました。

棗とデーツは別物だという事を知りました。
まだまだ知らない事が沢山！勉強あるのみ！

棗の効能
豊富な栄養素による滋養強壮、貧血改善、ストレス軽減、安眠効果、消化促進などです。鉄分やカルシウム、カリウム、ビタミン類が豊富に含まれており、体調を整える効果が期待できます。�
だそうです。

寒くなって来ましたし、身体の中から温めてくれるナツメ茶、いかがでしょうか？

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7 いいね！ （'25/11/01 14:00 時点）