🇫🇷デュフール & フランソワーズ・マルティノ(フランス・シャンパーニュ)
1999年から他に先駆けてピノ・ブラン100%のキュヴェを造りはじめたイヴ・デュフール。2007年からはすべての畑でビオロジック栽培とビオディナミを実践し、2010年、「エコセール」の認証を取得すると同時に100%ビオディナミへと転換。

【シャンパーニュ】ビュル・ド・コントワール #10 チン・チン NV
2019年産のピノ・ノワール60%、シャルドネ30%、ピノ・ブラン10%のブレンド80%に、#9のキュヴェ(同様のブレンド比率で2010年~2018年)を20%ブレンドしたもの。作品名の「チン・チン」はフランス人が日常的に使う乾杯のかけ声で、ラベルの絵はソウルのイラストレーター、ア・ヨン・ソン氏が描いたものです🥂

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二子玉川駅前徒歩1分
世田谷区玉川3-7-1 川渕ビル1F
営業時間:13:00~21:00
定休日:木
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52 いいね! ('23/10/23 10:02 時点)