蒲田駅西口から徒歩7分
2024年7月オープンした、
鉄板BASEを取材してきました😀
teppan.base

面白いのが、
ご当地のワンカップのお酒が、
常時20種類もストックされてて、
ほかにも豊富なお酒が準備されてます🍶
鉄板という店名ですが、
豊洲市場の独自仕入れにて、
都内のお高いお店に並ぶような、
新鮮な鮮魚たちが蒲田で、
リーズナブルに食べれます🩷🐟

イカのキモバター焼きは、
まるまる1杯を使用してますが、
最後に余ったキモタレに、
これまたこだわりの、
ブランド米の雪若丸を絡めて食べたら最高です🥰
最初からイカ焼きとお米を
鉄板で炒めてもらうことも
できますので、店長にヒアリングしてみて👌

さらに‼️
これは、本当にやばい！
生のスケソウダラを
1個1個丁寧に下処理したものを、
醤油漬けにした一品‼️

高級料亭ではちょこっとしか
出てこないものを、
まるまる1個、さらに
リーズナブルにご提供😝！

常連さんが口を揃えて、
この店教えたいけど
教えたくないな…🤣ww
って言われるそうで、
店長さんも大爆笑😂笑

いやー、
これは、お酒好きは
ぜひ行ってみましょう🙏

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9 いいね！ （'25/01/12 20:01 時点）