本日のレッスンはレギュラーメニューのベーコンエピてした!

ソフトフランス生地でベーコンを巻いて麦の穂の形に成形します😍(エピはフランス語で穂と言う意味)

ソフトフランスの食感を出すためには、「あまり捏ねない!」ということです☝️

パン作りなのに捏ねないの?と思ったあなた❗
パンの種類によって色々な方法があるのです😌

パリパリの生地にベーコンの旨味が染み込んで止まらない美味しさ💕

二人とも上手に成形出来て麦の穂になりましたね👏

焼き立て美味しそうにご試食されていました😋

今日でPanBiyori の上半期のレッスンは終了です。
8月は1ヶ月夏休みをいただきます🙏

リフレッシュ&試作をたくさんして9月からまた美味しいパンを皆さんと焼きたいと思います❤️

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11 いいね! ('24/07/29 16:38 時点)