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【ファンキーなルワンダ登場🇷🇼🎵】
毎日暑さにもめげずに美味しいコーヒーを日々研究している蒲田カフェから新たな自家焙煎豆リリースのお知らせです📢

【ルワンダ ウブンフェ ファンキーナチュラル】

蒲田カフェでは初めての「ルワンダ」豆です🇷🇼

アフリカのエチオピアやケニアの近くにある国で、全体的に標高が高い国なので国土全域でコーヒーの栽培が行われています🌲☕️

アフリカの豆は果実味が強い豆が多いのですが、このルワンダも酸味が特徴的。

特に今回チョイスした豆は「ファンキーナチュラル」という精選方法。

一般的なナチュラルとは違い「黒いビニール」で覆い「約48時間発酵」させます。こうする事により成熟したインパクトのある風味が誕生します💪

気になるその味わいは、ベリー系やアプリコット系のようなミックスフルーツの味わいで、ジャムのような印象があります😆

コーヒーって甘いんだなぁと改めて感じさせてくれる素晴らしいお豆です🫐🍓🍑

エチオピアが好きな方は特に是非体験してみて下さい〜👍😆

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66 いいね! ('23/09/03 06:01 時点)