本日も店主のバイクの後ろに括られて豊洲市場から「衛藤」へ稚鮎がやって来ました。毎年この季節だけカウンター横に水槽を設置し、鮎を泳がせております。お客様のお食事の進み具合を見て水槽から稚鮎を引き揚げ調理しております。
今夜13日(火)あと2名様分の鮎を仕入れております。皆様のお問い合わせお待ちしております。

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55 いいね! ('23/06/13 14:00 時点)