鮨 花おか / Sushi Hanaoka 掲載記事一覧
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- 本日の魚は･･･ササムロ沖縄の県魚グルクンのお仲間です。今回は逸品でご提供です。本州に来る事が無い魚.. 2025/07/30(水)
- 本日の魚は･･･フエダイ何しても美味しい高級魚です。その身は脂が混在し口当たりや味わいも濃く刺身でも.. 2025/05/30(金)
- 本日よりゴールデンウィークの休日となります。5/9金曜日より営業再開となります。よろしくお願いします.. 2025/05/05(月)
- 鮨花おかの握りをご紹介。投稿では様々な魚の紹介をしていますのでぜひご覧下さい。#鮨花おか#鮨スタグラ.. 2025/04/25(金)
- 本日のイカは･･･コブシメコウイカ系の最大種でかつその中でも大物が届きました。約10kgもあるこちらのイ.. 2025/02/28(金)
- 本日の貝は･･･本ハマグリ数少ない在来のハマグリなのですがその中でも産地が限定されるハマグリです。シ.. 2025/01/11(土)
- 本日の魚は･･･ナンヨウサヨリ珍しいサヨリです。キラキラとした魚体が非常に綺麗な魚であっさりとしなが.. 2024/12/22(日)
- 本日の魚は･･･ゴマフエダイフエダイの中でも希少性の高い魚のひとつです。もちろん、味は言わずもがなで.. 2024/11/27(水)
- 本日の魚は･･･オオアカムツ見た目はハチジョウアカムツに激似の魚ですが別種のレア魚です。脂のりや身の.. 2024/11/19(火)
- 本日の貝は･･･イボアナゴアワビの仲間です。柔らかく癖がない貝です。握りでのご提供です。ぜひ！他にも.. 2024/11/17(日)
- 本日の魚は･･･キツネダイ口周りの尖り具合が狐のような魚なのでキツネダイ。ちなみに、真鯛は関係ないあ.. 2024/11/08(金)
- 本日の魚は･･･ナガサキフエダイ大分レア魚です。当店でも2度目という希少さで上質な白身で刺身でも握りで.. 2024/11/04(月)
- 本日の魚は･･･マルコバンマナガツオの親戚みたいな見た目の魚ですが別種の魚です。サシが入った身は上質.. 2024/10/22(火)
- 本日の魚は･･･カンムリベラ頭に冠を被ったようなコブが出来るのが特徴で見た目の濃い色と反して上品な味.. 2024/10/16(水)
- 本日のきのこは･･･本しめじ香り松茸味しめじと言われるしめじです。もちろんな天然モノです。近年では松.. 2024/10/09(水)
- 本日の魚は･･･ミズカマスこの時期とれるカマスです。普段出回っているものと身の感じや味わいが変わりま.. 2024/10/07(月)
- 本日の魚は･･･スミクイウオ超特大サイズ入りました！この魚普段は大きくてもこの3分の2以下くらいのサイ.. 2024/10/06(日)
- 本日の魚は･･･アオダイ料理屋向けの高級魚です。何しても美味しい魚ですがやはり刺身や握りで楽しんで頂.. 2024/10/04(金)
- 本日の鯨は･･･ニタリクジラいい赤身入りました。握りでのご提供です。クジラ独特の旨味ののった赤身です.. 2024/09/22(日)
- 本日の貝は･･･特大バイ貝関東ですと小さいサイズの煮付がイメージでしょうか？実は地方によってはこのサ.. 2024/09/21(土)
- 本日の魚は･･･ハシキンメいわゆる深海魚です。割と全国の海でとれたりしますがあまり市場にのってこない.. 2024/09/16(月)