今回は、調理実習編です。 北陸学院大学栄養学科の学生さんが、金時草の特徴を生かしながらおいしく食べる工夫を考えました。 使わなかった茎はコンポストへ堆肥化♻️ 使わなかった部分も資源として生かすことで、 食品ロス削減や資源の循環について学びました。 #北陸学院大学#食材リサイクル体験講座

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• ゆとリズム通勤とリサイクルの表の関連は？ YS11 さん 10/07(水)
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