霞が関『すし所 よね山』にて『鮨8貫(900円)』をいただきました。
日土地ビル地下にあるレストランフロアにあり、カウンターとテーブルの昔ながらのお寿司屋さんです。
職人堅気の大将と大将より年上の職人さん2人と女性が配膳をされていました。大将がお客さんに色々話しかけているのですが、お客さんに対する口調と職人さんに対する口調の違いに昭和を感じましたw
ランチは握りと丼で構成されていて、初めての今回は8貫握りを頼みました。最初に味噌汁が来たのですが、寿司の提供とタイミングが全く合ってなく、寿司が来る頃には冷めてしまったのが残念です。
寿司は鮪2貫に玉子、巻物、サーモン、白身等と少し小さめですが、満足できる内容です。900円は本当にありがたいです。
その後、ご年配の職人さんが、これで終わりです。と更に5貫を握ってくれました。あれ？多くないかな？と思いつつ、ありがとうございます。と言っていただきました。こちらは〆さば、タコ等でした。
会計は900円でしたので、最後の追加が謎のまま帰りました。
満足ランチでした。
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