名古屋市西区の堀川沿いにある手打ちそばの店「谷屋」。
そば打ち一筋25年の店主が打つ香り高いそばが自慢です。
(客)「もちもちしておいしい。
箸が止まらない」「とてもおいしいので、並んででも食べたいと思って毎回来ます」「おいしい」の一言を励みに変わらぬ味を守り続けていますが、その裏で今、物価高の"厳しい現実"と向き合っ...

続きをオリジナルサイトで見る