昨日焼成したロブロをスライスして、朝食に食べました。
今回は初めて　agrisystem.tokachi アグリシステムさんのシュロートで試作させて頂きました。これまでの私のロブロとは全然違う味わいに驚きました。優しい味わいです。久しぶりの焼成、初めての食材で出来上がりに問題点もありますが、やはり自分で焼くパンはいいですね。これから1ヶ月かけてお客様にお出し出来るパンに調整していきたいと思います。
いつもの朝食に欠かせない豆乳ヨーグルト、甘酒麹数種と果物を添えて。

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