2024年2月26日にオープンしたばかりの話題の新店「Craft Ramen Bit(クラフトラーメンビット)」。
代名詞は鹿肉を使ったコンソメラーメン。
2020年にラーメンWalkerが開催した次世代の才能発掘オーディションで約800名の参加者の中で見事に入選を果たした。
その際、評価を務めた有名店主たちもその才能...

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