～👬つながるすみだ人👬～＼割烹峰屋女将高澤瀬理奈さん／すみだを愛し、すみだで活躍する人をリレー形式で..

～　　👬つながる　すみだ人👬　　～
＼割烹峰屋　女将　高澤瀬理奈さん／

すみだを愛し、すみだで活躍する人をリレー形式で紹介する「つながる　すみだ人」👫

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今回話を伺ったのは、割烹　峰屋の女将　高澤瀬理奈さん🎤
能登半島地震の被災地支援等を行い、「食」を通して人と人をつないでいます👥

板前であるご主人が作る季節料理と、唎酒師（ききさけし）の資格を持つ、瀬理奈さんが選んだ日本酒でもてなす割烹🗣️
元輪島塗職人に協力してもらい、輪島塗や金継ぎの作品展示や、金沢の伝統工芸「水引」のワークショップ、そのほかにも保育園児を前に魚を捌き、調理したものを食べる食育を行うなど、興味深いお話を伺いました🐟
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どんなインタビューになったのか気になった方は👀✨「すみだ区報　9月1日号」で検索🔍
（プロフィール下のハイライト『すみだ人』からでもWEBページにアクセスできます)sumida_official

https://www.city.sumida.lg.jp/kuhou/backnum/240901/pdf/kuhou08.pdf

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割烹　峰屋
東京都墨田区東駒形３－１９－１３
TEL：０５０－５５９３－４７４６

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