7月27日は #スイカの日。夏を彩る味覚といえばミネラルが豊富なスイカです。新宿淀橋市場協会によれば、大玉は7月中旬から山形県産が、7月下旬から秋田県産が入荷し、お盆明けには青森県産の小玉が旬を迎えます。東京都中央卸売市場では年間約4万tが取り扱われ、1割超が淀橋市場を経て流通しています。

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