7/26初訪(市ヶ谷駅)
◾️店名･メニュー:
･うどん 咲花善伝
･昼限定 冷・サラダ定食¥1000
◾️感想:
<麺>
･麺は多加水の太麺。(自家製麺)
･ツルっとした喉越しが心地よくモッチリ食感でコシは強くはない。
･麺の味わいも良くめちゃウマ😍
<つゆ>
･つゆは魚介乾物主体の醤油清湯。
･重厚な節の旨味の煮干や昆布の支え。
･心地よい節の風味に適度な塩味のやや甘めの醤油の構成。
･仄かに柚子皮をアクセントに使ったバランス良い味わいでめちゃウマ🤩
<トッピング>
･牛肉はやや甘めのタレで煮込まれており味わいも良くうどんとの相性抜群💯💯✨
<サラダ･小鉢>
･サラダと小鉢で計5種類とかなりお得。
･小鉢は豆腐、キムチ、漬物(ピクルス?)、煮物と様々な味わいを楽しみめっちゃ良い💯💯✨💞
<終わりに>
･コスパ抜群のうどんランチの一杯に大満足の完飲😋

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658 いいね！ （'23/08/11 10:30 時点）