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サツマイモのニョッキとゴルゴンゾーラチーズのグラタン
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こんばんは!オリオールです!
今日はとっても寒いです😵😵😵
そんな日には温かーーいお料理を!
ディナー前菜の熱々グラタンのご紹介です😋

オーブンで2時間ゆっくりと火入れして甘味と旨味を引き出した🍠サツマイモ🍠を使って自家製ニョッキを作っています!
フォークで溝をつけているので濃厚なゴルゴンゾーラソースがよく絡みます!!
塩味の強いゴルゴンゾーラのソースとサツマイモの甘味とのコントラストがたまらないです😍
仕上げにサツマイモチップスを乗せているので、ニョッキの「モチッ」とチップスの「カリッ」のコントラストも楽しめます😋
食べていて楽しく、ホッコリ温まる一皿なので是非お試しください!

ご来店の際は足元に気をつけてお越しください😌😌😌

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42 いいね! ('23/02/11 12:01 時点)