お店は本日10日まで臨時休業ですが、この機会に以前から興味がありました品川防災館でコックさんたちと防災訓練をしてきました。

消化器の使い方、身体が不自由な方の車椅子への移動、車椅子の使い方、心臓マッサージ、AEDの使い方、都心での災害時に準備することなどのビデオ鑑賞。
いずれもなかなか体験することができないのでとても勉強になりました。

火事も急病人や事故などに遭遇してしまった時など周りに助けを求めることが大切だし、誰かがすすんで処置をしてたら自分も手伝うことができます。

ただやはり車椅子での来店は難しいと思いました。

人を乗せたままでは支えられるチカラのある男性4人がかりで運ぶことになります。
当店は女性スタッフが多く、以前、車椅子でのお客様が来た時は他のお客様に手伝っていただいたことがあります。

残念ながらエレベーターがない2階なのでテイクアウトや通販をご利用いただけたら嬉しいです。

その後そのまま食堂でランチを食べ、店に戻り明日からの営業に備え仕込みです。

全部はできませんでしたが、連休中に無くなったブンブ(ソース)はできました。

今週来週と来月の定休日に貸切や納品で疲労困憊になる状況が控えていますが、なんとか頑張ります。
(調整できず、途中平日臨時休業します)。

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29 いいね！ （'23/05/11 06:00 時点）