-Wine Bar-

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『鯖サンド』

Wine Bar限定で鯖サンドをはじめます。
鯖サンドといえば、京都の行きつけの和食屋さんで出てくるものが1番好きです。
カリカリに焼いた食パンの中に、酢締めした鯖とたくあんが入ってるんです。何回でも食べたくなるんだよなぁ。
そんな鯖サンドを目指して、繁邦でも作ってみました。
中には鯖の他に特製の甘酢で漬けたガリや、大葉と西京味噌が入ったマヨネーズを入れています。
たくさん作ることが難しいので、Wine Bar限定での提供とさせていただきます。
食いしん坊の皆さんに喜んでいただけるようなWine Barを目指して、少しづつメニューも充実させていきます。
詰め込んでいきます。ロマンを。
引き続きどうぞ宜しくお願いいたします。

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417 いいね！ （'24/11/03 05:00 時点）