【NEW OPEN】
恵比寿南の防衛研究所近くのビルの4階に深夜3時まで営業するラーメン店「ヨカ」がOPEN。一昨日からお昼営業もスタートしたようです。
 
実は店主は昔から恵比寿で腕を振るい名店和食で修業した料理人。昆布・鰹・鶏から採った出汁で構成されるスープ。醤油・塩が基本。ちぢれ中太麺。香ばしい揚げタマネギと昆布の効いた出汁にぴったり。さすがです。

渋谷区恵比寿南2丁目13−14 茶屋坂T&Kビル4階

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159 いいね! ('23/10/19 08:02 時点)