2022/11/16(Wed.)
創作間借りラーメン　麺処図鑑
渋谷

日〜水の昼のみ営業している此方の店は209スタンドというお店を間借りして営業しています。
訪れた時はちょうど満席で5分ほどの待ちで済みましたが自分が出る時には10名ほどの並びになっていました。
今回は特製岩手がもの中華そば醤油(¥1,700)を。
スープは岩手がもを中心に乾物類や香味野菜で出汁を取っておりあっさりしつつも重厚感ある旨味が感じられます。麺は中細ストレート麺でスープとよく合っています。
そして鴨チャーシューもしっとり柔らかく旨味抜群！
今は間借り営業ですがいつかご自身の城を持つことを楽しみにしてます😊

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161 いいね！ （'22/12/21 09:34 時点）