都はこの度、国産米粉の消費拡大を目的としたイベントを8月から9月にかけて実施します。
これまでの米粉パン・スイーツに加え、今年度からは食品・料理も含め、国産米粉の消費促進に向けて気運醸成を図ります。
国内で自給可能な米粉の需要を創出することは、食料自給率向上の観点からも重要であり、大消費地である東京から国産米粉の利用を促進していきます。
国産米粉の美味しさを体験できるイベントを実施|7月|都庁総合ホームページ
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