チーズがとろける進化系クロワッサン「パンスイス」🧀

ペストリーショップ「ドーレ」では、今年9月のリニューアルオープン記念に販売した"進化系クロワッサン"の新作「雪蔵完熟メークインとカマンベールのパンスイス」が12月より仲間入り！

天然の雪を利用した貯蔵庫で18ヶ月以上熟成させ、甘さと旨みが引き出された北海道産のじゃがいも「雪蔵完熟メークイン」と、とろりと溶けたカマンベールチーズがサクサクのクロワッサン生地と絶妙に組み合わさった逸品です。

さらに、チーズプロフェッショナルの資格を持つ横浜ベイシェラトンのソムリエが選んだ、新作パンスイスにぴったりのワインもご紹介します！

🍾シャンパーニュ ブリュット （辛口でキリッとした酸味）
辛口でキリッとした酸味が、バターたっぷりのクロワッサンと相性抜群！
泡の爽快感が、塩味の効いたチーズの魅力を引き立てます。　

🥂シャルドネ（オーク樽熟成タイプ）
カマンベールのクリーミーさを際立たせ、バター感のあるクロワッサンとも絶妙なハーモニー。
樽熟成によるナッツのような香ばしさやバニラの甘い香りが加わり、よりリッチな味わいに。

新作パンスイスと共にホリデーシーズンをお楽しみください！

◾️場所：ペストリーショップ「ドーレ」 B1F
◾️料金：￥650(税込)

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238 いいね！ （'24/12/21 12:00 時点）