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「3点盛り」のはずなのに、7～8種類ほどの刺身が寿司下駄に盛られて登場する。しかもこれが安くて旨いから驚きだ。2012年からこちらを営むオーナーの杉本正幸さんは、30歳頃に脱サラして起業した。当時は数千円で旨いものを食べて飲める店がないか探していたと言い、「自分が苦労したから、似た境遇のお客さんに安くて旨い魚をたくさん食べてほしい」と話す。

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