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こちらでは「個人店の焼肉屋が少ないこの街で、地元住民が訪れやすい雰囲気にしたい」というオーナー・はやとさんの想いから、採算度外視で肉が提供される。特筆すべきは、取れる量が限られているタン元を使った「上タン塩」で、ほかではみられないほど厚切りだ。タン元の筋肉質な食感を心ゆくまで味わえる。また、「よだれ鶏」や「水茄子刺し」など、酒のつまみや箸休めにもちょうど良いメニューが豊富なのも粋だ。

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