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桜新町駅西口からサザエさん通りを進んで約3分。京町家風の日本家屋のこちらは、2024年3月にオープンした。店主の伊藤勇次さんは『吉兆』大阪本店で修業を積み、1988年には『東京吉兆 帝国ホテル店』の料理長に就任。定年退職後には『銀座吉兆』の開業に携わった、日本料理一筋の料理人だ。2019年に独立すると足立区の梅島に最初の店を構えた後、『桜新町いとう』を開いた。奥深き日本料理の伝統を守りつつ、独自の感性と技を施した料理に、心躍る時を満喫できる。

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