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🟡店名 : ØC tokyo/ octokyo2024
🔵アクセス :東北沢駅から徒歩10分
🟡住所 :世田谷区北沢5-27-16KMK1F
🔵営業時間 : 9:00-17:00
🟡定休日 :不定休
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⁡ NEWオープン！

2024年4月30日、東京・北沢の大山緑道沿いにクレープカフェ
「ØC tokyo（オーシートーキョー）」がオープンしました！

目黒の人気レストラン「Kabi」の立ち上げメンバーで
現在はコペンハーゲンの「NOMA」出身ソムリエがオープンしたレストランで
シェフを務める田井將貴さんがレシピをプロデュース。

内装はクマタイチさんが手掛け、
オーナーは編集者や起業家、イベントプロデューサーなど様々な顔を持つ山本憲資さんです。

Øはデンマーク語でOrganicを意味する「Økologisk」から取られており、
オーガニックで上質な材料にこだわったクレープを提供。

片面をカリっと香ばしく焼き上げた生地にざらめを挟み、
冷たいバターを包んで食べるシンプルながらリッチなクレープは絶品です。

コーヒーはコペンハーゲンの人気カフェ「プロローグコーヒー」の豆を使用し
都内でも珍しいアメリカ「フェトコ」社のバッチブリューのコーヒーマシンで抽出。

また、田井シェフセレクトのクレープに合うワインや
コペンハーゲン発「ミッケラー」のビールも取り揃えています。

シンプルで洗練された空間で特別な時間をお過ごしいただけます。

ぜひ一度、ØC tokyoで最高のクレープ体験を楽しんでみてください！

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aotoki.inc
あおときは東京下北沢にある“人らしい”
グラフィックデザインオフィス。

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