自分が今年食べたラーメンの中で特に衝撃を受けたラーメン店「桜上水 船越」。
店主の船越さんは高田馬場の「渡なべ」で長く働いてこられた方。
店は桜上水駅よりすぐの甲州街道沿いに位置し、いつ行っても行列ができている。
オープンは2023年1月15日。
本当は昨年11月オープン予定だったが、店主曰くとあることが問題で・・・これ...
超人気ラーメン店「渡なべ」から独立し、いま最も人々の胃袋を掴む【桜上水 船越】の物語。@IKKOSFILMS
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