錆利休

Kabuki Chocolat に入る、ほうじ茶のトリュフの名前が、翁だったのですが、翁は能のキャラクターなので、改名しようという事になり、スタッフ全員に声がけして、色々な候補名があがりました。

他の5つが色から始まる名前なので、茶の舞、茶の芳、枯の蕾、などなど素敵な名前が色々出てきました。三人寄れば文殊の知恵って本当ですね😊

しかし最後に、マキさんというキッチンスタッフから、錆利休はどうかという提案が出て、錆利休というのは日本の伝統的な茶色の名称の一つで、利休イコールお茶でピッタリ🫖　しかも英語名は、WABI SABI だったのでこれもピッタリ。投票の結果、過半数を得てこれに決定となりました。

なんだかすごく高尚な名前になったので、名前に恥じないように、美味しく作らなければと緊張です。

いよいよ今度の月曜日から販売スタートします。

歌舞伎座や銀座にお寄りの際は、是非木挽町お土産処を覗いてみてください。

setagayatruffe-shop.com

https://www.setagayatruffe.com

http://shop.jiyugaoka.net/setagayatruffe

世田谷トリュフ

東京都世田谷区奥沢2-7-10 プチハイムシマダ101
電話 03-6459-5741
営業時間 13:00-18:00(完売時は閉店)
定休日 月曜日、火曜日

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79 いいね！ （'23/04/14 06:00 時点）