【丸ごとカボチャプリンのご紹介】

いつも101世田谷堂のInstagramをご覧いただきありがとうございます。昨年も大変ご好評いただいたスイーツが今年も登場です。

・丸ごとかぼちゃプリン

手の平サイズの北海道産坊っちゃんかぼちゃを丸ごとオーブンでじっくりと蒸し焼きにしました。それにより、蓋部分を除き、かぼちゃも全てお召し上がりいただけます。
種などを取り除き、中にかぼちゃプリンを入れて生クリームでコントラストを取り、上にはかぼちゃのモンブランを絞りました。
皿上にはシナモンとパンプキンシード、アーモンド、カシューナッツ、くるみで風味や食感のアクセントを付けています。
添えられたメープルシロップをお好みでかけてお召し上がりください。

・カボチャのモコムース

南瓜ピューレとクリームを掛け合わせ、ふわっとした食感のムースに仕上げました。
モコの中にはキャラメルソース、そこにはグルテンフリーの玄米クランブルを敷き詰めております。
モコの上には、カボチャの素揚げを乗せ、紅葉を添えました。お皿にはシナモン、砕いたナッツ、パンプキンシードを散らして秋の雰囲気に。

9/15（月）よりご提供が始まります。丸ごとかぼちゃプリン、カボチャのモコムース是非ご賞味下さい。
皆様のご来店心よりお待ちしております。

※厳選されたかぼちゃを北海道から入荷している為、入荷状況により、終了期間が変更する場合がございます。予めご了承ください。

【ご案内とお願い】

※プリンはご用意出来る数に限りがございます、完売の際はご容赦くださいませ。
※商品の取置きは行なっておりませんので予めご了承ください。

101世田谷堂 インスタ

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-店舖情報-
場所 世田谷区世田谷2-2-8 1F
TEL 0364131428
営業時間 9:00～17:00
※無くなり次第終了
定休日 毎週水曜日
席数18
ペット　可
タバコ 禁煙
Wi-Fi 有（コンセント完備）
駐車場 無（建物近くにコインパーキング有）
姉妹店 202currydou
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