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異国の地に来たかのような光景が繰り広げられているこちらは、東京でも珍しい南インドのチェティナードゥ料理を提供する店だ。大きな鍋で次々と鮮やかに料理が生み出されていく様は圧巻。バナナリーフの上で混ぜ合わせながら食べていくと、コロンブの刺激的な辛さにポリヤルの野菜の旨味、酸味が合わさり、「これだ！」というひと口に出合える。

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