人気店のウラ側に密着!厨房を観測してみました。
ワンオペで調理!人気町中華のウラ側今回の舞台は、中央区にオープンして今年で12年目「一条まるふじ」昼は“大衆中華”のお店として、お昼どきは連日大盛況です!開店3時間前の午前8時半から密着ロケスタート!すでに厨房には、お店のチーフ 経田さんがランチの準備に取り掛かってい...

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