しらすといえば、しらすおろし。
そんな定番メニューを一新する塩だれを使った一品をご紹介します。
とりあえずのおつまみが欲しいときにすぐにつくれ、白いご飯のお供にもなる優れものです。
お酒を愛する料理研究家の大原千鶴さんに、つくり方とそのコツを教えていただきました。
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