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牡蠣とカブのソテー
ある日のディナーの前菜です。

じっくり火を通すことでかぶの甘さを最大限に引き出し、広島県産牡蠣のまろやかさと合わせました。
ソースは、バルサミコ酢とバターと燻製醤油を使い、牡蠣の滋味深さを引き立てております。

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34 いいね! ('24/02/29 16:33 時点)