夏の終わりのこの時期にオススメの食べ物といえば、「雑穀」なので、昨日は10月の調理実習の試作で、高黍のお料理を作ってみました。

縦半分に切った赤パプリカの中に、高黍でつくったハンバーグを詰め込んで、フライパンで焼いてみたところ、とっても美味でした♬

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