八丈島（東京都八丈町）の新たな特産「うみかぜ椎茸（シイタケ）」が注目を集めている。
東京の島でのキノコ栽培は珍しい。
収穫体験や料理も楽しめる人気スポットだ。
島の南部、海風そよぐ緑の中に小さな農園「大竜（だいりゅう）ファーム」がある。
倉庫を改造した農園の棚に菌床ブロックがびっしり並ぶ。
ニョキニョキと肉厚のシイタケがは...
「うみかぜ椎茸」八丈島の新たな名産が人気 きっかけは趣味のクワガタ
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