手打式自家製麺メイドインヘブン@京急蒲田(東京)

人気店・和渦の系列店としてMENクライをオープンし、そしてこちらのお店を油そば専門店としてオープンされました。
　 　注文：もち小麦油そば 850円

通常メニューの油そばもありましたが、「もち小麦」を見てしまっては頼まないわけにはいきません。
店内はアジアン料理店のような雰囲気で、独特な感覚。
そんな中で多加水でモチモチな麺をいただきます。
ニンニクを聞かれるので、少しだけ入れて頂きましたが、結構ニンニク効いてたな笑
チュルチュルっとするくらい加水が高く、噛むとモチモチ。多加水麺好きにはたまりません。
様々、メイドインヘブンの楽しみ方を書いたものがありましたが、ライスボールなどカスタマイズが面白そう。
卓上にはスープ割りのジャスミン茶がありましたが、これはつけ麺用かと思いながらも、ラストはレンゲ1杯分のジャスミン茶を投入して、丼底のタレまで美味しくいただきました。

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