『牡蠣の昼食』
1枚目の画像は、フランス革命の50年前にルイ15世の依頼で描かれ、その後ヴェルサイユ宮殿に飾られていたものです。
拡大すると(画像2枚目)貴族がシャンパーニュを片手に生牡蠣を食べています。注意をして見るとシャンパーニュのボトルはボトムの部分がぷっくり丸みを帯びています。この時代にこの形状のシャンパーニュは“ルイナール”しかなかったところから、この絵画に描かれているのは現存する世界最古のシャンパーニュセゾン“ルイナール”のシャンパーニュだと言われています。
「衛藤」では“ルイナール　ブラン・ド・ブラン”のハーフボトルをご用意しております(画像3枚目)。フランス貴族も楽しんだ生牡蠣とルイナールのマリアージュ。店主も大好きな組み合わせです。

#ナポレオンも牡蠣が好き
#ルイナール #牡蠣の昼食 #生牡蠣 #牡蠣 #蒲田グルメ #日本料理衛藤

続きは Instagram で

73 いいね！ （'23/03/16 06:00 時点）