麺処 真名呼@千鳥町
上らーめん ¥1000

大田区の千鳥町に先月オープンしたお店に初訪問。
店名に家はついてないですが、家系ラーメンを出すお店です。

スープは程よく乳化した豚骨とカエシのバランスの良い飲みやすいスープ。
麺はこのタイプのスープには珍しい平打ちのもちもち麺。
上ラーメンのトッピングは、チャーシュー、細切れチャーシュー、ほうれん草、のり、味玉でした。

おいしかったです!
ごちそうさま!

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102 いいね! ('23/02/04 22:50 時点)