北浜 鮨やまの 掲載記事一覧
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- これは今季最高の鮪かもしれない‼︎気仙沼から160kg‼︎いつもの腹上の1番‼︎脂の質、柔らかさ、味の濃さが飛.. 2026/02/18(水)
- 過去最高クオリティのクエが来た！またまた30kgオーバー‼︎鹿児島県産渦巻き処理の金タグ‼︎金タグってある.. 2026/01/29(木)
- やっぱり冬っぽい気温になってきて魚のコンディションも上がってきた！長崎から20kgオーバーのクエ‼︎脂が.. 2025/12/10(水)
- 宮城県塩釜産本まぐろ180kg‼︎とんでもないクオリティのやつがやってきた！断面見たらわかるよね？今年は.. 2025/11/24(月)
- 超極上のクエがやってきた！山口県下関産26kgオーバー‼︎ものすごい脂‼︎過去一のクオリティかもしれない！.. 2025/11/06(木)
- 今シーズン1番の鮪がやってきた‼︎宮城県塩釜の本鮪腹上1番‼︎わかる人はわかると思うけど赤身の質感が超シ.. 2025/10/20(月)
- 五島列島から20kgオーバーのクエ！名残の鱧と松茸！ピエモンテのオータムトリュフ！大きなハマグリ！超特.. 2025/10/03(金)
- お盆も終わっていよいよ今年も後半戦！仕入れが難しい時期でもガッツリ一級品が入ってる！五島列島の18kg.. 2025/08/21(木)
- 世間はお盆休み！でもうちは8/11〜16まで休まず営業！そして、いつも以上の食材を用意してるわけ！夏の常.. 2025/08/08(金)
- 『鮑の握り』は他所ではほぼ見た事ないやつ！今回の、めちゃくちゃ大きいやつ来たw!!火を入れてこの大き.. 2025/06/27(金)
- 五島列島から22.5kgのクエ！長崎勝本から151kgの一本釣り本まぐろ！イタリアピエモンテから200gオーバー.. 2025/06/04(水)
- 改めて見るとなかなかヤバい僕の包丁コレクション！よく、『インバウンド向けですか？』って言われるけど.. 2025/04/25(金)
- 白身魚の王様クエ！一年通して出してるうちの定番！最低でも20kg！大きければ40kgオーバー‼︎産地は五島列.. 2025/03/29(土)
- 年末も残すところ後わずか！うちは12/30まで！やっぱりうちと言えばこれだよな！な食材をコンプリート！.. 2024/12/28(土)