すし乃もと 掲載記事一覧
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- 冬季休業のご案内をいたします。平素より格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。冬季休業に伴い.. 2026/01/24(土)
- 熊本県天草産墨烏賊の握りです。晩秋から春先にかけてが旬の一貫。身が厚く甘みが強い為、シンプルに塩と.. 2025/12/27(土)
- 年末年始の営業日をご案内いたします。本年も格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございました。皆さまに.. 2025/12/16(火)
- 海老芋海老餡掛けです。京都の伝統野菜として知られる海老芋は別名“京芋”とも呼ばれます。優しい味わいに.. 2025/11/08(土)
- 千葉県産金目鯛の握りです。銚子沖で水揚げされた釣りきんめです。美しい身色は鮮度の良い証、上品で濃厚.. 2025/10/30(木)
- 真蛸の低温調理蔓紫と合せ酢のジュレじっくり時間をかけて柔らかく火入れをした蛸に、栄養価万能の蔓紫と.. 2025/08/15(金)
- 鮑肝和えじっくり低温で火入れをして、肝には昆布と酒で蒸し出汁を加えて整えます。柔らかな鮑が濃厚かつ.. 2025/07/18(金)
- 熊本県県天草新子有明海で揚がる5cmほどの小肌の稚魚。透明感のある小さな身に塩の香りとほのかな甘みが.. 2025/07/11(金)
- 北海道オホーツク海産毛蟹毛蟹は一年中出回りますがその中でも今の時期の毛蟹が一年で特に美味しいです！.. 2025/06/26(木)
- 阿波尾鶏椎茸最中のあられ揚げです。徳島県産阿波尾鶏を椎茸に詰め、彩り鮮やかなあられをまぶし揚げまし.. 2025/03/27(木)
- 12月の前菜盛り合わせです。クリスマスをイメージした7種の前菜を一皿に仕上げました。#すし乃もと#完全.. 2024/12/03(火)