食べ歩きラーメン 掲載記事一覧
掲載に関するご質問、掲載拒否に関するお問い合わせはこちらより連絡ください 。
- 【淡麗拉麺 己巳】 @神奈川県：桜木町 鴨ガラと鶏ガラと大山鶏の丸鶏を超軟水で沸騰させることなく、じっくり丁寧に炊き上げ、旨みを最大限に引き出した清湯スープ。 鴨ロース、豚ロース、雌豚肩ロースの低温調理チャーシュー、美珠卵の温味玉、穂先メンマ、つた金海苔を贅沢に使った一杯。 2023/03/24(金)
- 【支那そばや】 @神奈川県：戸塚 ラーメンの鬼・佐野実氏が手掛けたお店。 選び抜かれた食材を使用し、ツルツルとした麺と優しいスープがよく絡み合う絶品の一杯。 2023/01/24(火)
- 【麺処秋もと】 @神奈川県：市が尾 ジャンルの違う様々な名店で修行を積んだ店主が営むお店。スープは味と塩分がキレキレタイプ。チャーシューも3種類と豊富で、小さな器にたくさん具が詰まってて満足度100点でした✨ 2023/01/23(月)
- 【地球の中華そば】 @神奈川：伊勢佐木長者町駅 ちゃぶ屋、麺の坊 砦などで修行された店主が営むお店。 金沢区に移転しても必ず行きます✨伊勢佐木長者町に行くことが減るだろうなあ… 2023/01/22(日)
- 【淡麗拉麺 己巳】 @神奈川県：桜木町 鴨ガラと鶏ガラと大山鶏の丸鶏を超軟水で沸騰させることなく、じっくり丁寧に炊き上げ、旨みを最大限に引き出した清湯スープ。 鴨ロース、豚ロース、雌豚肩ロースの低温調理チャーシュー、美珠卵の温味玉、穂先メンマ、つた金海苔を贅沢に使った一杯。 2023/01/22(日)